TAGESSPIEGEL x KEBAP WITH ATTITUDE

Am 6. Juli 2024 wurde Kebap with Attitude im Tagesspiegel in einem Artikel von Felix Denk vorgestellt. Der Beitrag nimmt die Leser mit hinter die Kulissen der aufwendigen Handarbeit, die in die Herstellung authentischer Döner-Spieße fließt, und zeigt, wie im Berliner Restaurant täglich bis zu 70 Kilo frisches Fleisch aufgesteckt werden.

Der Bericht betont das Bekenntnis von Kebap with Attitude zu Handwerk, Qualität und Transparenz – im klaren Gegensatz zu industriell vorgefertigten Spießen. Im Mittelpunkt steht dabei Mitarbeiter Tomas Galladini, der sorgfältig Fleischscheiben auf einen fast einen Meter hohen vertikalen Spieß schichtet.