Trüffel Döner: Was ist das?

Trüffel Döner ist ein moderner Döner Kebab, bei dem klassisches Fleisch vom Spieß mit frisch gehobeltem Trüffel und Trüffel Mayo veredelt wird. Dazu kommen hochwertige Zutaten wie grüner Spargel, Röstkartoffeln und Granatapfel. Bei Kebap with Attitude heißt diese Kreation Trüffel Delüks und steht in Berlin seit November 2019 auf der Karte.

Ein Trüffel Döner klingt erst mal wie ein Widerspruch. Imbiss Klassiker trifft auf Fine Dining Luxus. Bleibt das überhaupt noch ein Döner? Ja. Hier geht es darum, was drinsteckt, woher die Idee kommt und wie sich der Trüffel Döner vom klassischen Döner unterscheidet.

CONTENTS:

• Was ist ein Trüffel Döner?

• Die Zutaten des Trüffel Delüks

• Der Trüffel Delüks, unsere Kreation seit 2019

• Wie lange gibt es Kebap with Attitude?

• Trüffel Döner vs. klassischer Döner

• Trüffel Delüks vs. Luxury Döner

• FAQ

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Was ist ein Trüffel Döner?

Der klassische Berliner Döner ist seit den 1970er Jahren eine Street Food Ikone: Fleisch vom Spieß, Salat, Zwiebeln, Sauce und knuspriges Fladenbrot. Der Trüffel Döner nimmt genau diese Idee und denkt sie weiter. Der Gedanke dahinter ist simpel und genau richtig frech: Wenn Trüffel auf Pasta, Risotto oder Burgern funktioniert, warum nicht auch auf einem Döner?

Genau da hat unsere Idee angefangen. Trüffel und grüner Spargel treffen auf Beef vom Spieß und am Ende entsteht immer noch eins: ein Döner. Nur eben in einer zeitgemäßen Version. Der Trüffel Döner ist also kein Bruch mit der Tradition, sondern ein Update für das 21. Jahrhundert.

Die Zutaten des Trüffel Delüks

Jede Schicht zählt, von unten bis oben:

Der Trüffel Delüks, unsere Kreation seit November 2019

Bei Kebap with Attitude hat der Trüffel Döner einen Namen: Trüffel Delüks. Er gehört zu unseren Signature Kebaps, neben dem fruchtigen Funky Mango und dem Smoky Tschick. Und damit ist kein Spritzer Trüffelöl als Marketing Trick gemeint, sondern frisch gehobelter Trüffel, direkt über dem fertigen Döner.

Von Anfang an war der Gedanke: Wenn Döner heute neu erfunden würde, könnte er genau so aussehen. Trüffel und grüner Spargel sind aus der gehobenen Küche bekannt. Auf einem Döner sorgen sie für diesen kurzen Aha Moment. Genau diese Mischung aus Berliner Imbiss DNA und kulinarischer Neugier macht den Trüffel Delüks aus.

Wie lange gibt es Kebap with Attitude?

Kebap with Attitude wurde 2019 in Berlin gegründet, als erstes New Wave Döner Restaurant der Stadt. Manchmal nennen wir es auch das Institute for Contemporary Kebaps. Die Idee dahinter: Döner aus der reinen Imbiss Ecke holen und zurück ins Restaurant bringen, wo Döner Kebab kulturell eigentlich hingehört.

Trüffel Döner vs. klassischer Döner

Trüffel Delüks vs. Luxury Döner

Berlin hat inzwischen verschiedene Gourmet Döner. Unser Ansatz ist ein anderer. Der Trüffel Delüks soll kein Hotel Lobby Statement sein, sondern ein Trüffel Döner mit echter Imbiss Seele. Premium, aber approachable. Hochwertig, aber nicht abgehoben. Gebaut auf der Überzeugung, dass guter Döner keine billige Kompromisslösung sein muss.

Trüffel Delüks probieren

Frisch gehobelter Trüffel auf Beef vom handgeschichteten Spieß, erhältlich in Berlin Mitte und Kreuzberg oder online bestellbar.

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FAQ

Was ist ein Trüffel Döner?

Ein Trüffel Döner ist ein Gourmet Döner Kebab, bei dem Fleisch vom Spieß mit frisch gehobeltem Trüffel und Trüffel Mayo kombiniert wird. Oft kommen hochwertige Zutaten wie grüner Spargel, Röstkartoffeln und Granatapfel dazu.

Seit wann gibt es den Trüffel Delüks?

Der Trüffel Delüks von Kebap with Attitude steht seit November 2019 auf der Karte.

Was ist im Trüffel Delüks?

Beef vom handgeschichteten Spieß, grüner Spargel, Röstkartoffeln, Salat, Tomate, Frühlingszwiebeln, Granatapfel, hausgemachte Trüffel Mayo und frisch gehobelter Trüffel. Erhältlich als Wrap, Pide oder Tray.

Wer hat den Trüffel Döner erfunden?

Kebap with Attitude serviert den Trüffel Delüks seit der Eröffnung im Jahr 2019 als eine der ersten New Wave Döner Kreationen Berlins.

Gibt es einen vegetarischen Trüffel Döner?

Ja. Bei Kebap with Attitude gibt es fleischfreie Optionen mit Falafel, Halloumi oder pflanzenbasiertem Meat.

Wo gibt es den besten Trüffel Döner in Berlin?

Den Trüffel Delüks gibt es bei Kebap with Attitude in Berlin Mitte in der Gipsstraße 2 und in Berlin Kreuzberg in der Bergmannstraße 5.